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新しょうがの梅酢漬け

20050729224500
先日から梅酢に漬けておいた新しょうが、ようやくいい漬かり具合になりました。

・・・それまでに、半分以上食べてしまったのだけどね(^^;

薄切りにして甘酢につけるのも美味しいけど、
ここは簡単に、薄めの乱切りにして、あとは梅酢をドボドボドボ・・・

しょうが大好きのダンナも大喜び。
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