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焼き野菜。

秋刀魚祭りはさておいて、
あと、今日は野菜を焼いてみた。

・・・ただ焼くだけ。
バーベキューの野菜と一緒。
それに味ぽんをかけて出したら好評だった。

今回は主人も大好き、ピーマン、茄子、しいたけ。
ちなみに、茄子は油をしっかり吸わせると美味しい。
カボチャは煮物にしてしまったのだけど、
一緒に焼いても良かったなぁ。

ご飯はお芋の炊き込みご飯。
一口大に切ったサツマイモと普通の水加減のご飯、
つゆの素(ストレート・・・濃縮なら薄めて)カップ1/3。
水の量は芋の量にあわせて適宜調整のこと。
混ぜる用の雑穀も入れるといい感じっす。
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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

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こんにちは(^○^)/

お野菜 美味しい季節に成りましたね

ほんと焼くと甘みが増して美味しいよね(*^O^*)

カボチャ さつま芋なんて特に甘くなるよね

でついつい 食べ過ぎちゃう秋ですね~ふふふ
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